Стахановське ВПУ сфери послуг

«Смачна історія» юних стахановчан!» 

 Уже 6 років в Стахановському вищому професійному училищі сфери послуг працює євро клуб «Зростаємо разом». Його мета – показати молоді багатоманітність країн, культур, звичаїв. Тут учні знайомляться з особливостями різних країн, організують зустрічі з національними общинами, їздять на екскурсії по рідній Україні.

Ось і недавно в учасників клубу з’явилась можливість познайомитися з однією із європейських країн, а саме з Польщею. Більш того – побачити її на власні очі. Завдяки зусиллям голови Центру польської мови і культури «Краковянка» Є.С.Холодковій учні ВПУ були запрошені в Польщу для участі в польсько-українській освітній програмі з кулінарії «Смачна історія», щоб обмінятись професійним досвідом з однолітками із обєднання гастрономічних шкіл ім..Ярослава Івашкевича, познайомитись з історією і культурою Західної Польщі.

Поляки, в свою чергу, добре знайомі з культурою Західної України,  а ця зустріч дала їм можливість більше дізнатись про молодь східної частини нашої країни.

Юнаки та дівчата показали високий клас своєї кулінарної майстерності, і вісім днів, проведених в Польщі, запам’ятаються їм на все життя!

Чим же запам’яталась ця поїздка? По-перше, можна багато говорити про старовинну архітектуру католицької Польщі. Але варто її тільки раз побачити – і розумієш, що словами цю красу передати не можливо, бо вона живе і дихає історією своєї країни.

По-друге, як розповіли наші учні, польська молодь дуже активна і спортивна. В перший же день вони повели гостей на 10-ти кілометрову екскурсію лісом. І, не дивлячись на те, що екскурсія відбулася після двох діб довгої дороги, ніхто із юнаків та дівчат навіть не замітив втоми, адже навколо така красива природа.

Другий день також був наповнений сюрпризами: учні стріляли із лука, піднімались по альпіністській стіні та катались на велосипедах.

І звичайно, молоді люди передавали свою кулінарну майстерність: вчились готувати страви польської кухні і пригощали поляків нашими традиційними українськими стравами.

Учасники подорожі відвідали школу гастрономії, подивились на лабораторії та аудиторії, в яких навчаються польські студенти. Їм сподобались сучасні кухні з ресторанним обладнанням (професія кухаря в Польщі  у пошані). Ця екскурсія ще раз довела нашим юнакам та дівчатам правильність вибору професії «Кухар» і показала нові перспективи і можливості цієї спеціальності.

Ще багато чого цікавого відбулося за ці вісім днів: і екскурсії в Музей пряників, і відвідування кафедрального собору зі скарбницею,  а ще – пісні під гітару, майстер-класи і нові рецепти від друзів.

Програма була насиченою та цікавою.  І ось настав день повернення додому. Він став днем підсумків, пісень, сліз,  найкращих побажань.

Ці казкові дні швидко промайнули, але в душі кожного учня Стахановського ВПУ сфери послуг, який побував у Польщі, закралась думка, що той, хто вдосконалює свої професійні якості, має шанс брати участь в серйозних проектах як в Україні так і за її межами.

А взагалі про подорож можна сказати однією фразою дівчини учасниці: «Якщо випаде можливість, я із задоволенням відвідаю цю неймовірно прекрасну країну!»